이스라엘 샐러드 썸네일형 리스트형 크라밈, 샐러드와 파스타 이스라엘에는 전설적인 쉐프가 있는데 에즈라 케뎀이다. 그림같은 에인 케렘에 오가닉 스튜디오를 갖고 요리를 사랑하는 사람들에게 마스터 코스를 제공한다. 외국에 나가면 그 나라 요리를 만들어 보고 싶지 않은가. 이스라엘 여행 포맷으로 구성하고 싶어 섭외를 해보았는데, 결론만 말하자면 깜짝 놀랐다. 내가 세상을 너무 모르나 보다.ㅋ 아님 최고의 쉐프와 음식을 만들어 보는 데 의의를 두는 사람들이 너무 많은 건지. 에즈라 케뎀이 레스토랑을 열지 않는 게 그의 스튜디오를 핫하게 만드는 요인일 수도 있다. 에즈라 케뎀과 함께 나란히 떠오르는 인물이 사하르 라파엘이다. 두 사람이 함께 TV 요리 경쟁 프로그램에서 우승하면서 유명해졌기 때문이다. 군대 제대 후 호텔에서 접시를 닦으며 일을 시작했다고 한다. 미국에서 이.. 더보기 이전 1 다음
